Ingredientes:
- 500 g de cuscuz
- 200 g de tâmaras Deglet Nour EL MONAGUILLO
- 150 ml de azeite de oliva virgem extra
- 1 pitada de canela
Modo de Preparo:
- Lavar o cuscuz, escorrar e cozinhar no vapor por 15 minutos na parte superior de um cuscuzeiro colocado em um vaso contendo água a ferver.
- Colocar el cuscús en un recipiente de 2 litros y agregue la canela y la sal. Revuelva. Verter en el almíbar caliente. Mezclar y deje reposar por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Enquanto isso, cortar as tâmaras EL MONAGUILLO em cubos pequenos reservando alguns para decoração.
- Derramar o cuscuz em uma grande tigela, adicionar o azeite, tâmaras , canela e misturar bem. Decorar o cuscuz com tâmaras cortadas ao meio.