Dattes Sélectionnées La qualité commence à l'Oasis où nos techniciens surveillent le processus de sélection
Qualité Un contrôle rigoureux à tous les stades de la production- Deglet Nour Les conditions macro-climatiques de l'oasis tunisienne produisent un fruit au goût unique
Les dattes représentent les fruits du palmier dattier (Phoenix dactylifera). On pense que la datte est apparue sur les rives du golfe Persique et était cultivée, probablement depuis plus de 4000 ans, en Mésopotamie et en Égypte préhistorique.
À une époque récente, les commerçants ont étendu la culture de la datte sur les territoires de l'Asie du Sud et du Sud-Est, de l'Afrique du Nord, de l'Espagne et de l'Italie. Les dattes ont été introduites par les Espagnols en 1765 au Mexique et en Californie.
- Sélection
- Laboratoire
- Certification
Dans l'oasis même
Nous sommes situés à proximité de la zone de production du Djérid, qui compte plus de 1,5 millions de palmiers dattiers, ce qui nous permet de garantir que nos produits sont conformes à nos standards de haute qualité.
En Savoir Plus...Analyses rigoureuses
Notre propre laboratoire équipé de matériel de pointe est l'un des éléments clés dans la gestion de la qualité.
En Savoir Plus...Contrôles rigoureux
Pour nous, la qualité est un engagement permanent et quotidien. Notre politique de contrôle de la qualité nous permet d'assurer un niveau élevé de sécurité alimentaire.
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Bernabé Biosca Alimentación
EL MONAGUILLO est le leader du marché espagnol de la datte depuis 1925, avec une présence industrielle en Tunisie; et grâce à la plus haute technologie mise en œuvre lors de la fabrication et de la conservation nous produisons la meilleure variété de la datte de plus haute qualité au monde : la datte DEGLET NOUR.